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Glaskeramik
ist Brat- und Kochgeschirr aus Hochleistungskeramik und kann auf Ceram-, Elektro,- und
Gasherden, im Backofen, sowie in der Mikrowelle und dem Gefrierschrank verwendet werden.
Bei Gasherden muß wegen der gleichmäßigen Wärme ein Flammverteilersieb
untergelegt werden.
Da unser Glaskeramik Kochgeschirr äußerst
energiesparend brät und kocht, müssen Sie Ihre gewählte Kochtemperatur
sehr niedrig wählen. Wir empfehlen etwa 1/3 Ihrer möglichen Einstellung.
Keramik ist ein Isolator, dadurch speichert es die Wärme sehr gut. Dies führt
zu sofortigen Energieeinsparung was ökologisch sinnvoll ist und sich auf Ihre Stromrechnung
auswirkt.
Gebrauchsanleitung:
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Keine Vorbehandlung notwendig
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Stellen Sie Ihre Ceram 2000 Pfanne auf das Kochfeld – keine Sorge der Griff bleibt KALT
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Geben Sie etwas Fett / Öl / Schmalz / Butter /Margarine ... in die Pfanne
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Sobald das Fett heiß ist (Spritzwasser- oder Holzstabkontrolle) geben Sie das Bratgut hinein.
Speziell bei Eier-, Kartoffel- und Mehlspeisen verwenden Sie die Ölmenge wie gewohnt.
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Arbeiten Sie auf niedriger Stufe oder regulieren Sienach einigen Minuten erneut die Kochtemperatur auf
niedrigere Stufe, da die Pfanne eine extrem hohe Speicherkapazität aufweist, viel weniger Wärme verliert
als Metallpfannen (daher die hohe Energieersparnis) und während des Kochvorganges immer heißer wird !
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Fisch & Fleischgerichten, können Sie unter Hinzufügen
von gewürztem Wasser cholesterinarm garen
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Bei Verwendung im Backofen, auf dem Grill oder im Lagerfeuer beachten Sie bitte, dass hier die
GESAMTE Pfanne heiß wird AUCH der Griff !
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Verwenden Sie zur optimalen Wärmeausnutzung auf Gas ein Verteilersieb.
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Bitte verwenden Sie zur Reinigung Ihrer schönen CERAM2000 Pfanne
einen Edelstahlschwamm – Bitte KEINE Scheuermittel wie Vim / VISS / ATA, sondern in die Spülmaschine, da Metall die Oberfläche
nicht zerkratzt und sie glatt verschmolzen, ohne Poren und immer absolut geschmacksneutrale ist und bleibt!
und jetzt?
....viel Spaß beim Braten & Kochen
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